Paleosophie | Tipps und Hintergründe für den zivilisierten Urmenschen | von Constantin Gonzalez
Mann unter Sternenhimmel

In diesem Blog versuche ich, die Wahrheit über Ernährung, Gesundheit und Fitness zu finden. Basierend auf Fakten und sauberen, logischen Schlussfolgerungen. Rein wissenschaftlich.

Das ist manchmal erstaunlich schwer: Fakten können gefälscht werden, Schlussfolgerungen können irreführend sein und nicht immer ist etwas, was wissenschaftlich klingt auch wissenschaftlich richtig.

Bei der Suche nach Wahrheit und Wissen kann einem auch der eigene Kopf einen Strich durch die Rechnung machen: Irren ist menschlich.

Vor allem, wenn Glaube ins Spiel kommt: Dann nämlich gibt es einen Konflikt zwischen dem, was man glaubt und dem, womit uns die Realität konfrontiert.

Dieser Konflikt findet immer wieder statt und auch hierfür gibt es eine rein wissenschaftliche Erklärung.

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Video-Interview in der Evolution Radio Show zum Thema Barfußlaufen

Der Mai ist da und das Wetter wird langsam besser, da passt das Folgende Thema sehr gut:

Julia Tulipan von der „Evolution Radio Show“ hat vor einiger Zeit mit mir ein Video-Interview zum Thema „Barfußlaufen“ aufgenommen.

Darin sprechen wir darüber, wie ich zur Paleo-Ernährung gekommen bin, wie ich dann auf die Idee kam, es auch mit dem Barfußlaufen zu probieren, welche Erfahrungen ich damit gemacht habe und was Barfußlaufen alles für Vorteile bietet.

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Alte Medizin

Hand aufs Herz: Wer von Euch hat ein homöopathisches Präparat im Schrank?

Gelegentlich erwähnen meine Leser alternative oder Naturheilmethoden und damit wird oft auch die Homöopathie in Zusammenhang gebracht.

Homöopathie verspricht „sanfte Hilfe“ bei nahezu allen Beschwerden, indem sie die „Selbstheilungskräfte“ des Körpers „auf natürliche Weise aktiviert“, und das ohne Nebenwirkungen.

Worte wie „sanft“, „natürlich“ oder „alternativ“ klingen gut und viele, die sich für Gesundheit interessieren (und wer tut das nicht?) fühlen sich durch solche Begriffe angesprochen. Vor allem, wenn konventionelle Medizin nicht zu helfen scheint oder ihre Methoden als aggressiv („chemische Keule“) empfunden werden.

„Anders“ ist jedoch nicht immer besser und gerade bei der Homöopathie ist es sinnvoll, genauer hinzugucken.

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Recherchen

Ich schreibe gerade an einem neuen Artikel, der wieder sehr spannend wird – aber er ist noch nicht fertig. Ich warte dafür noch auf etwas Material und ein paar Zusatz-Infos. Gut Ding will Weile haben.

Statt einem neuen Artikel möchte ich an dieser Stelle lieber auf drei Artikel von anderen Paleo-Bloggern verweisen: Was aus der Wissenschaft und zwei tolle, aber simple Rezepte:

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Buchtipp: Low Carb typgerecht

Was für eine Überraschung! Gestern flatterte bei uns Zuhause – ganz druckfrisch – ein neues Buch herein: „Low Carb typgerecht“ von Marina Lommel, bekannt aus: „FOODPUNK“.

Meine Frau hat das Buch gleich in Beschlag genommen und darin geschmökert und ich freue mich, jetzt schon für Euch eine kleine Zusammenfassung schreiben zu können, denn das Buch erscheint erst morgen, am 20. März 2017.

Worum geht es bei diesem Kochbuch?

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Diese Chia-Samen erscheinen unserem Freund hier suspekt …

Chia-Samen sind „in“ und werden gerne in der Werbung als „Superfood“ verkauft.

Auch manche Paleo-Blogs sind auf den Chia-Zug aufgesprungen und haben Rezepte mit Chia-Samen veröffentlicht.

Ist Chia wirklich ein sinnvolles Nahrungsmittel? Oder eher Vogelfutter mit Marketing-Hype?

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Die Ergomax-Homepage

Es ist der 1. März und der Frühling ist schon fast greifbar!

Da liegt es nahe, die Erkältungs-Zeit hinter sich zu lassen und sich auf den Frühling vorzubereiten. Mich freut er daher besonders, dass Jakob von Ergomax diesen Blog im Monat März wieder mit einem Sponsoring unterstützt.

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LEBEN-FÜHREN-Podcast mit Folge über die Paleo-Ernährung

Olaf Kapinski ist aktive Führungskraft aus Leidenschaft. In seinem Leben hat er viel ausprobiert, gelernt, verworfen, für gut befunden, kurz: Erfahrungen gemacht. Und die gibt er weiter an andere Menschen, die gern führen. Mit seinem Podcast: „LEBEN-FÜHREN“.

Die heutige Folge seines Podcasts hat er der Paläo-Ernährung gewidmet.

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Vitamine, Mineralien und Mikronährstoffe als Kapseln und Tabletten.

Zuerst einmal vielen Dank an Daniel Albisser von VIPtamin, der diesen Blog auch im Monat Februar 2017 mit einem Sponsoring unterstützt!

Bei Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) kommt immer wieder die Diskussion auf, welche Vitamine, Mineralien und Mikronährstoffe am wichtigsten sind und welche Mengen man davon nehmen sollte. Das ist eine individuelle Frage, aber es sicher interessant, zu schauen, was einige bekannte Autoren dazu zu sagen haben.

Also habe ich mir 6 Bücher von bekannten Paleo-Autoren aus meiner Bibliothek geschnappt und zusammengetragen, welche NEMs von den Autoren aus welchen Gründen und in welchen Mengen empfohlen werden.

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XKCD Nummer 1793

Der US-amerikanische Robotiker Randall Munroe ist vor allen durch seinen Webcomic XKCD bekannt geworden. Vor kurzem zeichnete er einen Comic, der veranschaulicht, wie viel Zucker in einer Flasche Erfrischungsgetränk ist.

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Jarmino

Wenn man sich Startups in Deutschland anschaut, auch im Paleo- oder Food-Bereich, dann denkt man zuerst an Berlin. Dass es auch in Bayern innovative, Paleo-freundliche Startups gibt, zeigt die Firma Jarmino.

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Lammgulasch

Neulich waren meine Frau und ich in einer Tapas-Bar essen, da entdeckten wir dieses köstliche Gericht: Ein Lamm-Eintopf mit Pflaumen. Ein bisschen Recherche ergab, dass es sich dabei um ein marokkanisch-spanisches Gericht handelte.

Gerade im Winter, wenn es draußen richtig kalt ist macht sich ein wärmender Eintopf gut. Daher habe ich letztes Wochenende dieses Rezept nachgekocht und für den Slow-Cooker adaptiert.

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Beherrsche die tiefe Hocke!

Nach einem Gastrezept kommt nun ein Gastartikel: Diesmal von Wiktor Baranowski. Er ist Sportwissenschaftler und sein Fachgebiet ist das funktionale Training. Zusammen mit Steffi Brehmen betreibt er das Portal funcFIT mit Personal Training Angeboten im Raum Köln.

Für Paleosophie hat Wiktor einen Artikel zum Thema der tiefen Hocke beigetragen. Hier kommt Wiktor:

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Buch: Diagnose Nebennierenerschöpfung

Für viele Menschen ist Stress etwas rein Seelisches: Man fühlt sich ausgelaugt, schlapp, überfordert, reizbar. Bei manchen Menschen kann chronischer Stress auch weiter gehen und zu Depressionen oder zum Burnout-Syndrom führen.

Bei all diesen Problemen nimmt man an, dass Ursache und Wirkung rein seelisch/geistig sind und dass die körperlichen Symptome nur eine Reaktion auf berufliche oder seelische Probleme sind.

Dass Stress aber auch tief greifende körperliche Probleme nach sich ziehen kann, ja einem buchstäblich „an die Nieren gehen kann“ und dass seine Behandlung umfassender erfolgen sollte, als die psychische Komponente, zeigt das Buch: Diagnose Nebennierenerschöpfung der beiden Autorinnen Nadja Polzin und Julia Tulipan.

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Br. Harrys Hühnerbraten

Dieses Gastrezept sieht echt lecker aus: Bruder Harry aus Wien hat ihn für Paleosophie gespendet, vielen Dank!

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Dieser Hamster hat sicher große Ziele…

Beim Neujahrs-Spaziergang sah ich sie wieder: Neujahrs-Jogger, die frisch motiviert ihren Vorsätzen folgend ihre Runden drehten.

Wie viele werden es noch am nächsten Wochenende sein? Und am Wochenende danach?

Wir kennen doch alle das Spiel: Zum neuen Jahr denken wir uns die tollsten, wichtigsten, größten und diesmal wirklich ehrlich gemeinten guten Vorsätze aus – und wenige Wochen später hat der Alltag und … der innere Schweinehund uns wieder im Griff. Und die guten Vorsätze bleiben liegen.

Das gilt nicht nur für Neujahrs-Vorsätze, sondern auch für viele andere Ziele, Vorhaben und Projekte: Anfangen ist leicht, es ist das Durchhalten, was so schwer ist. Ob die Ernährung umzustellen, mehr Sport zu machen oder irgend etwas anderes im Leben zu verändern.

Dabei gibt es einen einfachen Weg, neue Vorsätze mit Erfolg und ohne große Mühe umzusetzen: Mini-Gewohnheiten!

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VIPtamin – Nahrungsergänzung vom Naturarzt Daniel Albisser

Der Schweizer Naturarzt Daniel Albisser hat ungewöhnlich hohe Ansprüche an Nahrungsergänzungsmittel (NEMs). So hoch, dass er zunächst für sich und seine Familie eigene Produkte entwickelte.

Heute sind diese auch der Öffentlichkeit zugänglich.

Ich wollte von ihm wissen, inwiefern seine Produkte besser sind, als übliche Nahrungsergänzung aus Drogerie und Apotheke.

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Berge mit Nebel

Das Jahr ist fast vorüber – und das neue Jahr naht.

Was ist gut gelaufen? Was nicht? Und was will man nächstes Jahr besser machen?

Es ist die Zeit der guten Vorsätze. Und für die, die noch nach guten Ideen für gute Vorsätze suchen, gibt es jetzt den automatischen, personalisierten und Paleo-tauglichen Paleosophie-Vorsatz-Generator.

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Es ist Adventszeit

Es ist kurz vor Weihnachten.

Was kann ich an den Feiertagen essen? Was nicht? Oder kann ich Ausnahmen machen? Welche?

Und dann der Stress mit Geschenken, Verwandten, die Weihnachtspost, und so weiter!

Sollte die Weihnachten und die Zeit zwischen den Jahren nicht eher eine Zeit für Ruhe, Besinnung und für die eigene Seele sein?

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Buchcover: Paleo nach Jahreszeiten

Rechtzeitig zu Weihnachten gibt es ein neues Paleo-Buch, das viel mehr ist als ein Kochbuch: „Paleo nach Jahreszeiten“.

Und für mich ist dieses Buch auch deswegen etwas Besonderes, weil ich erstmals als Co-Autor mitwirken durfte.

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Willkommen!

Mein Name ist Constantin, Informatiker und seit 2008 beschäftige ich mich intensiv mit Ernährung, Gesundheit und aktueller Forschung dazu.

Mit der Paleo-Ernährung (oder: „Paleo-Diät“) bin ich heute 18 kg leichter und fitter als je zuvor. Jetzt wandle ich mich vom Couch-Potato zum Athleten. Das hätte ich als klassischer „Geek“ nie gedacht!

In Paleosophie geht es um Paleo-Ernährung, was dahinter steckt, wie sie funktioniert und um immer neue Möglichkeiten, das Beste aus Deinen Genen zu machen. Mehr…

Wenn Dir die Artikel, Tipps und Rezepte hier weiter geholfen haben, dann schick’ mir eine Mail mit Deinen Erfahrungen und mach' mit!

In den Kommentaren, als Feedback per Mail, mit einer Spende oder mit Deiner Weiterempfehlung:

Vielen Dank!

Paleo für’s Ohr

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DGPE

Deutsche Gesellschaft für Paläo-Ernährung

Schweizerische Paleo Vereinigung

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