Es ist wieder Zeit für ein wenig Link-Liebe, also Artikel und andere Links, die lesenswert sind. Diesmal geht es um Studien-Kontroversen, das Sauvage-Restaurant in Berlin, um neues Beef Jerky und um ein paar neue Paleo-Blogs.
Low-Carb-Low-Fat-Studien-Kontroversen
Die kürzliche veröffentlichte Studie, die Low-Carb gegen Low-Fat testete und dann behauptete, Low-Fat würde zu einer stärkeren Körperfettabnahme führen wurde erwartungsgemäß heiß diskutiert.
Wie immer bei kontroversen Themen lohnt es sich, tiefer in die Details zu schauen, auch mal zwischen den Zeilen zu lesen und beide Seiten zu Wort kommen zu lassen. Hier ein paar Kommentare aus deutschen Paleo-Blogs zu dieser Studie:
- Leo von Leichter gesund leben bemängelte, dass die Studie kein „echtes Low-Carb“ verwendet hätte und dass der vermeintliche Vorteil der Low-Fat-Variante sehr gering war, die Medien dies aber kaum berücksichtigt haben: 7 Gründe warum echtes LowCarb doch besser ist als LowFat. Dabei fällt mir gerade auf, dass die beiden Autoren ihre Webseite in Paleo Low Carb umbenannt haben.
- Chris von edubily verteidigte die Studie und wies darauf hin, dass sie nicht den Zweck gehabt hätte, Low-Carb zu testen, sondern lediglich das Ziel verfolgte, zu testen, ob auch mit Kohlenhydraten eine Gewichtsabnahme möglich wäre: Kann man mit Kohlenhydraten abnehmen? Sinn und Zweck der Studie.
- Sascha Fast von ME Improved schrieb eine Analyse der Studie und der Debatte dazu: Debatten über Low Carb.
Alle drei Artikel sind lesenswert und wer noch nicht genug hat, hier mein eigener Kommentar zur Studie: Neue Studie: Ist Low-Fat doch besser als Low-Carb?
Neues Beef Jerky aus Österreich
Marco von Paleo to Go hat nach langer Suche einen guten Hersteller gefunden und bringt nun sein eigenes Beef Jerky – mit Historie – auf den Markt: Unsere Beef Story.
Abendbrot mit Fred Feuerstein
Um etwas Werbung für Deutschlands erstes Paleo-Restaurant in Berlin, das Sauvage zu machen, hat die Reservierungs-Plattform Quandoo einen schönen Überblicks-Artikel geschrieben: Paleo oder: Abendbrot mit Fred Feuerstein.
Der Gründer des Sauvage, Boris Leite-Poço hat übrigens vor einiger Zeit schon ein Kochbuch herausgebracht: Das Paleo-Prinzip - Fit, gesund und schlank mit über 130 Rezepten
Neue Blogs
In den letzten Wochen haben auch ein paar neue Blogs das Licht der deutschen Paleo-Blogosphäre erblickt:
- Nina Flucher aus Österreich startete mit Bodyholic ihr neues Blog mit Artikeln, Rezepten, Ernährungs- und Fitness-Coaching.
- Ebenfalls aus Österreich bloggt Natalie Krampl auf ihrer Seite Paleo-World über Rezepte, Training, Tipps & Tricks.
Buchtipp
*: Amazon Affiliate-Link: Kauf’ Dich schlank und unterstütze dabei Paleosophie mit einer kleinen Prämie. Wir beide gewinnen!
Von Constantin Gonzalez am 28.08.2015, aktualisiert: 19.12.2016 in Kurzmeldungen.
Hat Dir dieser Artikel gefallen? Dann:
Passende Artikel zum Weiterlesen:
Mehr spannende Paleo-Artikel findest Du täglich neu auch auf Paleo-Planet, dem deutschen Paleo-Blog-Aggregator.
